Fromage à Crots : quelles sont les spécialités locales ?
Amateurs de fromage à Crots, trouvez votre bonheur au restaurant Gîte de la Draye !
Des fromages variés à Crots
Les fromages sont des aliments très appréciés dans les secteurs d’Embrun et de Crots en Hautes-Alpes. Ils sont utilisés dans la préparation des plats montagnards, comme les raclettes et les tartiflettes.
Voici quelques fromages réputés dans la région :
- Reblochon : un fromage AOC au lait de vache à pâte pressée non cuite et croûte lavée.
- Bleu du Queyras : un fromage à pâte persillé, fait à partir de lait cru de vache.
- Fromage de Chèvre des Hautes-Alpes : il a une saveur douce et légèrement acidulée.
- Tomme des Alpes du Sud : un fromage à pâte pressée non cuite qui a une texture ferme et un goût légèrement salé.
- Étoilé (Estoilie) : un fromage au lait de chèvre qui a une texture crémeuse et une saveur douce.
Pour découvrir davantage de fromages locaux, rendez-vous au restaurant du Gîte de la Draye à Crots.
Des recettes à base de fromage dans notre restaurant à Crots
Notre restaurant de montagne à Crots met en avant les produits locaux, tels que les fromages. Nous proposons d’ailleurs de nombreux plats montagnards à base de fromage. Venez apprécier nos délicieuses et réconfortantes raclettes ! Goûtez aussi à nos tartiflettes préparées à partir d’un reblochon authentique. Nous proposons également des pizzas généreusement garnies de fromage.
Que vous soyez de Crots ou de passage dans la région, retenez notre adresse pour partager un moment convivial autour d’un bon apéro ! Nous pouvons préparer pour vous un plateau de fromages variés, accompagné d’un vin ou d’une autre boisson de votre choix.
Les fromages que nous utilisons sont sélectionnés rigoureusement auprès des producteurs de la région.
